Junger Spinat mit Polentaschnittchen
Eine Übersäuerung des Körpers durch die falsche Ernährungsweise kann die Ursache für viele Krankheiten sein. Dann muss auf eine überwiegend basische Ernährungsweise umgestellt werden.
Spinat und Champignons sind basisches Gemüse und wertvoll an Mineralien.
Rindfleischsalat mit Avocado und Bohnen
Kalorienarm und durch die Avocado reich an Vitaminen und gesunden Fettsäuren.
Melonensalat mit Linsen und Kaiserschoten
Erfrischender Salat mit hohen Eiweißanteil durch die Linsen. Schnell gemacht und durch eine basische Vinaigrette sehr gut im Geschmack.
Griechischer Bauernsalt mit Vollkornbrötchen
Eine mediterrane Variante mit Olivenöl, Ziegenkäse, Gurke, Radieschen und mit selbstgemachten Vollkornbrötchen.
Stracciatella mit Mango
Schnell gemachter, sehr leckerer Nachtisch der bei Jung und Alt sehr beliebt ist.
Frühlingsfladen
Vollwertige Nahrung gepaart mit Rohkost ist speziell für Darmerkrankungen geeignet. Hierbei wird das Mehl frisch gemahlen und somit alle wichtigen Nährstoffe beibehalten. Rohkost enthält ebenfalls alle Vitamine und ist für den Darm durch den hohen Ballaststoffanteil wichtig.
Gemüseburger
Schnell gemachte Vollwert-Semmel mit Remoulade und rohem Gemüse. Als Variante kann auch ein Backfisch den Gaumen verwöhnen.
